Koken uit één pan

Koken uit één pan: Het Autistenpotje

Toen Krien Joseph tijdens zijn lange reis in de bus gemakshalve uit één pan ging koken, ontstond het idee om éénpansgerechten samen te stellen voor mensen met een Autisme Spectrum Stoornis.

In een serie workshops hebben ze toen onderzocht hoe je de recepten het beste kunt vormgeven en opschrijven. Om te voorkomen dat mensen op zoek zouden gaan naar exact hetzelfde product kozen ze voor tekeningen ipv foto’s. Ik ben gevraagd voor de tekeningen en de lay-out.

De recepten zijn geinspireerd op het gasp-diet van Dr. Campbell-McBride. Hieronder enkele recepten, en voor alle recepten heb je maar één pan nodig!